Jefe de partida LA TABERNA DE ROSCON SL

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- Plaza Mayor nº3 - 14172 - Pedraza - T. 655764855

Descripción de la oferta

Jornada completa con dos/tres días de descanso semanales.
Condiciones Salariales:
• Salario bruto anual:22.000€ brutos/año.
• Dietas: 1.800 € de dietas/año.
• Alojamiento y gastos de suministros valorados en 3.000 €/año.

Requisitos mínimos
• Experiencia en puesto similar de al menos 3 años.
• Persona organizada, con dotes de gestión de grupo y capacidad de integración
• Persona paciente con capacidad, de mantener una actitud positiva bajo presión.
• Buena condición física y resistencia
• Licencia para conducir tipo y vehículo propio.

Funciones:
• Apoyo al jefe de cocina en diferentes tareas
• Colaborará en la producción diaria/semanal y elaboración de los platos a servir.
• Gestión de compras, inventarios, pedidos y stock.
• Cumplimentar lo registros de trazabilidad de alimentos, así como de limpieza y temperatura de cámaras y calderas.
• Gestión de su sección de la cocina, incluyendo la asignación de tareas y la supervisión del desempeño, facilitando al personal las directrices.

Datos del contrato

Tipo de contrato: INDEFINIDO

Jornada: COMPLETA

Horario: Por definir

Datos de la oferta

Vacantes: 1

Sector: Turismo y restauración • Restauración

Nivel del puesto: EMPLEADO

Personal a cargo: 2

Requisitos

Estudios minimos:

Área:

Conocimientos:

Otros Conocimientos:

Idiomas:

Vehículo propio: